Frischkäse a la Mojo Rojo

Rezeptvorschlag: 

3 Teelöffel Gewürzmischung mit 1 Esslöffel heißem Wasser verrühren, 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Teelöffel Balsamico Essig hinzufügen und 10 min ziehen lassen. 

Dann mit 200 g Frischkäse verrühren und in einen Spritzbeutel füllen. Zum Garnieren auf geröstetes Brot, Toast oder Cracker geben. Nach Geschmack mit Gemüse verfeinern. 

Unsere Variation besteht aus geröstetem Brot, Mojo Rojo-Frischkäse und Halloumi-Grillkäse. Als Gemüse haben wir Spitzpaprika gewürfelt und mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl vermengt. Ein Spritzer Limette bringt Frische als Gegensatz zu den Röstaromen von Brot und Grillkäse.


BON Appetit ...